Categorie archieven: eten & drinken

Blobvis

Geplaatst op februari 24, 2023 door nico

Ik doe mijn moeder geen groter plezier dan met vis. Een tongetje van de markt, even bloemen, snufje zout, door de hete boter, om en om, zeker niet te lang, goudbruin is de bedoeling en zo gaar dat het vlees … Lees verder →

Geplaatst in eten & drinken, tussen tuin en wereld | Getagged , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Vreemd genoeg

Geplaatst op augustus 29, 2022 door nico

De opmerking van CPNB-directeur Eveline Aendekerk dat een boek als ‘Het bittere kruid’ van Marga Minco alle vooroordelen over het lezen bevestigt en het leesplezier van jonge lezers er vakkundig uitramt, was voor NRC-columnist en dichter Ellen Deckwitz (1982) aanleiding … Lees verder →

Geplaatst in eten & drinken, tussen tuin en wereld | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Roti

Geplaatst op juni 10, 2022 door nico

Maartje Wortel (1982) en Niña Weijers (1987) liepen elke dag wel een of meer rondjes door het Oosterpark, dat weten we uit ‘Dennie is een star’ en ‘Kamers antikamers’. Soms alleen: ‘Ik zag het huis toen ik, na mijn vaste … Lees verder →

Geplaatst in eten & drinken, lijf en leden | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Daslook

Geplaatst op april 29, 2022 door nico

De eerste keer dat ik een winterkoning zag was in de late jaren tachtig van de vorige eeuw. Amsterdam, Foeliestraat, een klein rond vogeltje dat de struiken in schoot die groeiden boven het IJtunneltracé. Twee keer kijken, en twee keer … Lees verder →

Geplaatst in eten & drinken, tussen tuin en wereld | Getagged , | Een reactie plaatsen

Later deze dag

Geplaatst op oktober 22, 2021 door nico

Het waait. Achter de Rooms Katholieke kerk houdt het dorp op. Ik loop de Osdorperweg op. Enkele tientallen meters maar, dan sla ik linksaf en loop het niemandsland in aan de westelijke rand van Amsterdam. Sinds de A9 hier om … Lees verder →

Geplaatst in eten & drinken, tussen tuin en wereld | Getagged , | Een reactie plaatsen

Geelbruine bossen

Geplaatst op augustus 21, 2020 door nico

Baltische zielen van Jan Brokken (1949) is in de eerste plaats een reeks portretten van beroemdheden die hun wortels in de Baltische Staten hebben. Sergej Eisenstein, de cineast van de Russische revolutie, de componist Arvo Pärt, Hannah Ahrendt, die het … Lees verder →

Geplaatst in eten & drinken | Getagged , , , | 2 reacties

Bleekwater

Geplaatst op mei 1, 2020 door nico

Tijdens een van zijn persconferenties deze week herinnerde Donald Trump zijn gehoor eraan dat het coronavirus bijzonder slecht bestand is tegen fel ultraviolet licht en desinfecteringsmiddelen. De vijfenveertigste president van de Verenigde Staten en zelfverklaard stabiel genie, voegde daar de … Lees verder →

Geplaatst in eten & drinken, koers | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Zuur

Geplaatst op april 10, 2020 door nico

Ik sta met de shampoo in mijn hand onder de douche, als ik merk dat het water koud wordt. Snel afspoelen dan maar, en drogen. Mijn haren was ik morgen wel. Ik loop terug de slaapkamer in om mij aan … Lees verder →

Geplaatst in eten & drinken, tussen tuin en wereld | Een reactie plaatsen

Ter zake

Geplaatst op maart 20, 2020 door nico

Gepaste afstand houden van elkaar, dat is volgens oud-minister Bruins van volksgezondheid zo’n anderhalve meter. Ook bij het boodschappen doen, waar het meisje van de kassa met haar latex handschoentjes plotseling gevaarlijk dichtbij komt. Maar gelukkig is daar de tuin. … Lees verder →

Geplaatst in eten & drinken, tussen tuin en wereld | Getagged , | Een reactie plaatsen

Kruisbessen

Geplaatst op juli 19, 2019 door nico

Het was niet goed nog langer te wachten. Ik plukte de grootste die ik zag, veegde hem voorzichtig af, verwijderde vruchtbeginsel en steeltje en stak hem in mijn mond. Zachtzuur, vol sap, fris, een aangename vezelstructuur. Ik haalde binnen een … Lees verder →

Geplaatst in bij de les, eten & drinken | Getagged | Een reactie plaatsen